cursos online baremables puntuables cocineros pinches cocina ayudante cocina

(Ref: P3343). Pack de 2 cursos para Cocineros y Pinches.

PROMOCIÓN

PRECIO

El precio original era: 90,00 €.El precio actual es: 70,00 €.

ReferenciaP3343
Duración250 horas
ModalidadOnline

Reconocido por
Reconocimiento de Interés Sanitario por la Consejería de Sanidad
Certificado por
Universidad Católica de Ávila

Contenido del Bloque

Curso universitario en limpieza y desinfección de la cocina hospitalaria

ReferenciaU71
Duración150 horas
Créditos6 ECTS
ModalidadOnline

Certificado por
Universidad Católica de Ávila

Ley 14/1986 general de sanidad

ReferenciaR17
Duración100 horas
ModalidadOnline

Reconocido por
Reconocimiento de Interés Sanitario por la Consejería de Sanidad

Los cursos con acreditación de una Universidad, tendrán validez en las convocatorias y bolsas de trabajo de las Administraciones Públicas para todo el territorio nacional.
Cursos con Reconocimiento de Interés Sanitario regulados por la Orden de 2 de septiembre de 1993, por la que se establece el reconocimiento de interés sanitario a reuniones científico sanitarias, modificada parcialmente por la Orden de 11 de marzo de 1997.
(Consultar para mayor seguridad las bases de convocatorias y bolsas de trabajo de las diferentes Administraciones Públicas).

Universidad Católica De Ávila	UCAV
Reconocimiento de Interés Sanitario por la Consejería de Sanidad	CS

Indice específico de los elementos del bloque

Curso universitario en limpieza y desinfección de la cocina hospitalaria

MÓDULO 1. Importancia de la higiene alimentaria.
MÓDULO 2. Normas y prácticas de higiene alimentaria.

Ley 14/1986 general de sanidad

1. Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad.
1.1. Derecho a la protección de la salud.
1.2. Principios Generales.
1.3. Competencias de las Administraciones Públicas.
1.4. Organización general del Sistema Sanitario Público.
1.5. Ley 16/2003, de 28 de mayo, de cohesión y calidad del Sistema Nacional de Salud.

Objetivos específicos de los elementos del bloque

Curso universitario en limpieza y desinfección de la cocina hospitalaria

- Realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección de las zonas de trabajo, instalaciones, maquinaria y equipos de producción.
- Reconocer las medidas de higiene personal y general relacionadas con el trabajo para evitar riesgos de alteración o deterioro de los productos alimentarios.
- Describir los procedimientos de recogida y eliminación de residuos alimentarios.

Ley 14/1986 general de sanidad

Conocer las bases legales que regula la actividad en el ámbito sanitario, con la finalidad de actuar siempre dentro de la legalidad y respetando los derechos y deberes de los usuarios y de los propios profesionales sanitarios y no sanitarios.